Hoch verarbeitete Lebensmittel wie veganen Fleischalternativen, aber auch Speck und Wurstwaren oder Light- und Zero-Getränke schaden der Gesundheit enorm. Sie können das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes deutlich erhöhen. Davor warnt bald auch der Bund.
Ein Viertel der eingekauften Produkte in der Schweiz ist mittlerweile hoch verarbeitet. Sie enthalten Zutaten, die in einer normalen Küche kaum zum Einsatz kämen. Ausserdem stecken darin oft auch zu viel Salz und Zucker.
Einen hohen Verarbeitungsgrad haben vegane Fleischersatzprodukte. Die Mitgründerin von Planted, einer Firma welche vegane Fleischersatzprodukte herstellt, wittert dahinter eine Verschwörung der Fleischlobby, dabei ist genau das Gegenteil der Fall. Es ist die alternative Fleischlobby welche uns vorgaukelt, dass ihre hochverarbeiteten Fleischalternativen eine gesunde Alternative seien.
📂Quelle
🎠Phantom-Schweiz